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| 哈萨克斯坦：发展旅游业要有品牌意识 | |||||
作者：佚名 酒店资讯来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-9-8  |
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哈萨克斯坦有山有水，有很多历史名胜古迹，还有贯穿全国的古丝绸之路。换句话说，哈国具有成为吸引外国游客和投资商的所有前提条件。在这种前提下，最需要的是追加投资，而且事不宜迟。为此，2005年3月在阿拉木图举行的市议会第3次会议批准了“2004～2010年阿拉木图旅游业发展规划”。该规划的目的是建立旅游协调机制，以便富有成效地发展阿拉木图市的旅游业并在哈国树立国际旅游中心的良好形象。可以预言，该规划实施后能够增加就业岗位，建立旅游业服务标准和质量保证体系，改善城市基础设施，最终对城市经济发展产生积极影响。该规划是由图兰大学和阿拉木图市政府旅游局共同制订的，分2个阶段实施：2005～2007年为第1阶段，2008～2010年为第2阶段。为了完成第1阶段的任务，阿拉木图市地方预算将划拨专项资金，同时还要尽可能地吸引投资。 建立具有竞争能力的宾馆-旅游综合体对规划的落实具有现实意义，也是其首要任务之一。原则上讲，哈国应从上个世纪就开始发展旅店业，现在最佳时机已经错过。此外，哈国旅店业的发展目前仍停留在表面上。当然，谁也不能对此有任何指责，因为我们的教育水平就是这样，所以还应该尽快培养人才。 哈国旅店服务业是在邻国管理专家(绝大部分是土耳其专家)的帮助下发展起来的。哈萨克斯坦旅游接待专业的教育尚处在起步阶段，就像俄罗斯一样。 总而言之，“接待”这个术语涉及到很多服务业，包括饭店、旅馆、娱乐等。在西方，接待学校有各式各样的教学大纲，其中包括狭义教育，比如为餐饮管理部门培养官员。学生学习的基本宾馆服务业务包括行政管理、整理房间、打扫卫生、财务、饮食、组织措施和咨询等。一般来说，教学大纲的主要部分是经营理论和实践，还要求在国际高级宾馆进行实习。 在洛桑旅店业学校(这是世界一流的接待专业学校)，学员在学习期间都必须到学校的所有食堂打工，这是最起码的实践。各种各样的疗养地、宾馆、俱乐部、饭店等都应是一个有机整体，每个星期要工作7天，每天工作24小时。也就是说，所有接待部门要自始至终地“保持自己的存在”，否则顾客下一次就会到你的竞争对手那里去住宿了。 任何一个接待部门都有其特殊的接待业务，因此学校要培养适应业务需要的专业人员并设置专门的教学大纲，平均学制应为两年。哈国接待方面的专业人员严重不足。更可惜的是，具有真正高质量教学水平的专业学校很有限，而且学费很高。 目前，阿拉木图市有各种级别的旅馆36个、博物馆13个、剧院10个、国家公园2个、自然保护区1个、疗养院和疗养地12个及娱乐场所45个。尽管阿拉木图是哈国的重要旅游城市，但前来度假的基本上都是本国人。这些游客很少住宾馆，如果需要住宿一般就住亲戚朋友家中。旅店最“火爆”的季节是秋季，因为此时阿拉木图要举办各种展览会，也就在这个时候旅店才会客满。来哈国做生意的人实际上来自世界各国，大多是到阿拉木图、阿斯塔纳和阿特劳的。 阿拉木图市只有2家符合国际标准的宾馆，阿斯塔纳市只有1家，阿特劳市和阿克陶市目前还没有。这里所说的标准不仅仅涉及服务质量，而且也涉及建筑风格，要能够体现出城市的美丽，并能成为哈国的“特色风景”。值得幸庆的是，情况正在好转。众所周知，2005年阿特劳市和阿克陶市将有2家国际标准的宾馆要开张。阿特劳市的新宾馆有客房202间，阿克陶市的新宾馆有客房120间。将来，旅店业的发展还将从上述地区向其它地区延伸。届时，到哈国来的不仅有外国商人和演员，也有愈来愈多的普通旅游者。将来哈萨克斯坦还有可能举办奥林匹克运动会和世界足球锦标赛，所以哈国要从现在起开展树立自己旅游品牌的工作。 |
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